Eat

鰻と親孝行

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おはようございます。

パワフルライフクリエイターの

スティーブ宮田です♪

  

  

  

先日、父と久し振りに鰻を

食べに行きました。

  

父の大好物なのだが

最近、少々、いや随分値が

張る食べ物になったので

なかなか口に入らない。

  

  

兵庫県の尼崎にあるこの店は、

リーズナブルだけど、

ちゃんと目の前で国産の大鰻を

捌き、炭火を使い蒲焼きに

してくれます。

  

どちらかというと無口な大将が、

黙々と焼いてくれた熱々の鰻、

サックサックと音をたてながら

切っていく。

  

  

おそらく阪神大震災の時は

持って逃げたであろう、

代々受け継がれている鰻のたれ

  

そのたれを熱いご飯にまぶし、

ホクホク、そこに蒲焼きを

のせて出来上がり。

  

肝吸いと奈良漬が付いて

一緒に出てきます。

  

  

このとき頼んだのは

上鰻丼で、丼の蓋を開けると

あの芳ばしい匂い、

お椀の方を開けると

ほのかな吸い物の香りを感じる。

  

  

急いで写真を取って

「いただきまーす」

  

行きててよかった〜

とはこういう時に使うんだなぁ

文句なし旨い

  

口中に芳ばしさとご飯の

マリアージュ、そしてサクッと

噛むと中から、溢れる鰻の旨味

堪えられぬ旨さ。

  

  

いや〜また来ようと誓う

今日この頃でした。

  

  

親孝行といっても大したことが

できない私は、プチ親孝行を

気が向いたらすることに

しています。

  

  

今日は車椅子の母と父を連れて

連れ「藤棚」を見に行きます。

  

お天気あやしい感じだけど、

持ってくれるといいなぁ。

  

  

  

NO CHALLENGE  NO LIFE

  

  

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